Variedad: Xarel.lo 100%; de mínima intervención está fermentado en ánfora, de forma espontánea con levaduras salvajes autóctonas. Tampoco se le ha añadido ningún producto: se ha puesto en manos de la naturaleza, dejando que el vino siguiera su proceso, sin intervenir.

NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo, notas propias de la variedad Xarel.lo en su máxima expresión, frutas blancas, frutas de hueso y una mineralidad característica de esta variedad.

TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 10ºC

ALCOHOL: 12% VOL.

Formato: 0,75L

Mínima intervención/ Vegano / de Agricultura ecológica / sin sulfitos añadidos